19.Oktober’18

Unser Leben ist zu wertvoll, um alltäglich zu sein.

Genuss

Gaumenfreuden

Auszeit                        Edle Weine

Menu vom 2017 – seien Sie gespannt  auf 2018

*

Burger vom Wild – Schalotten-Orangenkonfit  – Trüffelmayo – Bacon

**

Rilette vom Wildschwein – Roastbeef vom Reh  –  Fasanenstrudel mit Entenstopfleber

Schwarze Nüsse  – Holunder-Pfeffersosse

***

Ragout von der Wildente – Portweinreduktion – Schokolade

Waldpilzravioli mit Frischkäse und Thymian

****

Sorbet von Bergamotte

*****

Hirschrücken Walnusskruste – Jus von Sauerkirschen

Wirsing I Rotkohl I Kerbelknolle I Trüffelpolenta I Krustel

******

Toblerone Knödel – Zwetschgenröster – Schokoküchlein – Sauerrahm-Rumeis

*

***

Zeit hat man nicht, die nimmt man sich

für das, was einem wichtig ist!

Danke, dass Sie sich heute für sich Zeit genommen haben.

                                 Ihr Haus Wilms Team

Effeld 20.10.2017

 

 

Am 19. Oktober  2018 verwöhnen wir Sie zum Auftakt der Wildsaison mit einen leckeren 6- Gang-Wild-Überraschungsmenü.   Dazu bieten wir erlesene Weine an. Unser leckerer Herbstaperitif stimmt Sie  auf den schönen Abend ein. Freuen Sie sich auf einen Winter mit Feinem von Wildschwein, Hirsch, Reh, Wildhase, Fasan… und viele Leckereien mehr.

 

Ein besonderer Abend erwartet Sie – seien Sie dabei.

 

Arrangement: Herbst- Aperitif &  6-Gänge

Wild-Genuss 69€ , mit Weinbegleitung + 29€

 

Weitere tolle Termine:  

18.10.18 bis 15.12.18  & 01.-14.01.19  ‚Die Beste Gans‘

So.16.12.20178 18 Uhr Swinging Diner mit Beverly Daley

Fr.30.11.2018.Nacht der 1000 Lichter

Sa.01.12.2018. Konzert-Nacht der 1000 Lichter

 

Bestellen Sie unseren Newsletter: www.haus-wilms.de

 

Wir freuen uns auf schöne Stunden mit Ihnen.

Herzlichst Birgit Wilms-Regen & das J Team