Genießen Sie in unserem Restaurant

unsere köstlichen & liebevoll zubereiteten Speisen.

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten und bereiten

alle Speisen frisch für Sie zu.

Bitte reservieren Sie !

– damit wir Sie rundherum verwöhnen können!

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  Vorspeisen & Suppen    Starters & Soups

 

Bunter Blattsalat I Sherryvinaigrette

Cranberries I karamelisierte Walnüsse I gebackene Thymianpolenta

Salads I sherry vinaigrette I cranberries I caramelized walnuts I baked baked thym semolina

8.50€

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Gebratene Portobello Pilze

Rucola I Tomate I Grana Padano I Balsamicoglace I Bio Olivenöl

Grilled Portobello mushrooms I rucola I tomatoe I Grana Padano I Balsamico I bio olive oil

10.50 €

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Roastbeef vom Iberico Schwein

gebratene Pfifferlinge I Trüffelmayo I Brioche

Roastbeef of Iberico pork I sauted chanterelles I truffles mayo I brioche

10.50€

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Kalt geräucherter Hirschschinken

eingelegte Walnüsse – frischer Meerrettich – Bauernbrot- Butter

Cold smoked ham of venison I pickeled walnuts I fresh horseradich I farmers bread I butter

14.80€

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Duett von Jacobsmuschel und Knuspergarnele

grüner Graupenrisotto I Zitronenmousseline I geschmorte Tomate

Duet of scallop and prawn I green perl barley risotto I lemon mousseline I sauted tomatoes

15.80€

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Carpaccio vom Rinderfilet I Trüffelöl I Parmesan I frische Salate

Thin slices of raw beef I truffles oil I parmeggiano cheese I salad

15€

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Doppelte Rinderkraftbrühe

Grießnockerl I Gemüse I Tafelspitz I Schnittlauch

Broth of beef I small dumpling of semolina I vegetables I meat I chives

6.80€

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Cremesuppe vom Hokaido Kürbis I Schmand I Crôutons

Creamy soup of Hokaido pumpkin I sour cream I crôutons

6.80€

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Wildrahmsuppe

Portwein I getrüffelte Klößchen I Pilze

Cream soup of game I port wine I truffled dumplings I mushrooms

8.50€

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       Die ersten Spezialitäten vom Wild    Game specialities

Geschmortes Hirschgulasch

Apfelrotkohl I Kartoffelknödel

Braised goulash of venison I changing side dishes I pear I cranberries I fresh vegetables

19.80€

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Feiner Hirschkalbsbraten I Printensoße

gebratene Pfifferlinge I Apfelrotkohl I Kartoffelkrusteln

Braised venison I chanterelles I jus with a hint of ginger bread I red cabbage & Krusteln

20.80€

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Rosa gebratener Rehrücken I Waldpilzkruste

Sauerkirsch-Balsamico-Sauce I Gemüse I Kartoffelkrusteln

Medium grilled venison I crust of forest mushrooms I sour cherries I vegetables I Krusteln

25.80€

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            Hauptgerichte     Main dishes

 

Vegetarische Empfehlung – Tagesangebot

Vegetarian offer of the day

18.50€

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Gefülltes Bauernschnitzel

Senf I Speck I Zwiebeln I Pommes frites I frische Blattsalate

Stuffed and breaded porc steak I mustard I bacon I onions I french fries I salad

15.80€

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Unser Klassiker ‘Rheinischer Sauerbraten’ I Rosinensoße

Salzkartoffeln I Apfelkompott

Roasted marinated beef I dark sauce with raisins I boiled potatoes I apple compote

16.80€

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½ Bauernente mit  feiner Jus

 Apfelrotkohl I Kartoffelknödel

½ roasted duck I red cabbage with apple I potatoe dumplings

20.80€

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Wiener Schnitzel natürlich vom Kalb

Geröstete Kartoffeln I Kräuter I frische Blattsalate

Breaded veal steak ‘Wiener Schnitzel’ I potatoes I fresh salads

22€

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 Rumpsteak vom Weiderind I Pfeffersauce oder Kräuterbutter

Trüffel-Pommes I frische Blattsalate

Sirloin of beef I pepper sauce or herb butter I French fries with truffels tapenade I fresh salad

24.80€

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Adlerfisch I Artischocken Tomatengemüse

Zitronengremolata I gerösteter Knoblauch I Tagesbeilage

Grilled meagre I artichoke tomatoe vegetable I lemon gremolata I roasted garlic I side dish

23.50€

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Beilagenänderungen I change of side dishes 1.50 €

Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. If you have any allergies please contact us.

     – Kreative Änderungen vorbehalten –

Dessert & Kaffee & Digestifs      Sweets & Coffee & Digestifs

Schokoladetörtchen I Vanilleeis I Himbeercoulis

Chocolate tarte I vanille ice cream I raspberry coulis

9.80€

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Duett von Orange – Crème brûlée & beschwipster Kuchen

Duet of orange – crème brûlée & tipsy cake

9.80€

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Sorbet von frischen Früchten Iwechselnde Tagesempfehlung

Sherbet of fresh fruits – offer of the day

4.50€

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Mövenpick Eis – Vanille I Schokolade I Walnuss I Creme Erdbeere

Caramel I Stracciatella    je Kugel 1.60€

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Dame blanche I Vanilleeis I heiße Schokoladensoße I Sahne  6€

Vanilla ice cream I hot chocolate sauce I whipped cream

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             Kaffeespezialitäten     6€

                    Irish Coffee   I  Whisky  I Sahne I Gebäck

                    Café Orange I Cointreau I Sahne I Gebäck

                    Amaretissimo I Amaretto I Sahne I Gebäck

                    Café Marnissimo I Grand Marnier I Sahne I Gebäck

   Kaffee Kleines Glück I Klein Geluk Likör (Schoko-Orange)I Sahne I Gebäck

Digestif-Empfehlung des Monats

                 Liköre aus dem Meinweg                     2 cl 3.20 €

                            ‚Klein Geluk‘ Likör (Schoko-Orange)

‚Vlo-drupke‘ (Rum I Zitrusfrucht I Vanille I Karamell)

Roerdaler Meinweg-Elixier (Kräutermelange mit Heidehonig)

 

Besondere Brände

Scheibel: Williams I Moorbirne I Aprikose I Himbeere I Altes Pflümle     2 cl 5.00 €

Scheibel Alte Zeit Sonderedition: Morellenfeuerbrand I Lava Mandarine 2 cl 9.00 €

Jobelius: Daniel’s Haselnussschnaps                                                               2 cl 4.50€

Ebner Absam Österreich: Vogelbeerenbrand                                                  2 cl 7.50 €

Nonino: Grappa Antica Cuvée                                                                          2 cl 7.50 €

     – Kreative Änderungen vorbehalten –

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