Asperges seizon

      

Genießen Sie in unserem Restaurant

unsere köstlichen & liebevoll zubereiteten Speisen.

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten und bereiten

alle Speisen frisch für Sie zu.

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LUST AUF FRÜHLING  –  Wir sind sicher beim Lesen der aktuellen Speisekarte

läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen. 🙂  Wir freuen uns auf Ihren Besuch

SPARGEL & mehr….

    Vorspeisen & Suppen

      Caesar Salad – Römischer Salat I Caesardressing

Crôutons I Parmesan

8.80€

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Spargelsalat – Kräutervinaigrette

Gehacktes Ei I Crôutons

8.80€

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Büffelmozzarella Balsamico

Spargel I Orange I Bärlauch I Tomatenconfit

12.80€

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Panko-Knuspergarnelen

Spargel I Erdbeeren I Szechuan Pfeffer I Mango

13.50€

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Carpaccio vom Rinderfilet

Trüffelöl I Parmesan I frische Salate

15€

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Carpaccio vom Rinderfilet & Spargelsalat

Trüffelöl I Parmesan

18€

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Aufgeschäumtes Spargelcremesüppchen

mit frischen Kräutern

6.80€

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Aufgeschäumtes Spargelcremesüppchen

Lachsklößchen I Zitronenöl

8.50€

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Zur Erfrischung zwischen den Gängen oder nach dem Essen

Sorbet von frischen Früchten – wechselnde Tagesempfehlung- 4.50€

 

                           Lust auf  Spargel

     Wir bereiten den Spargel mit Biss zu.   Bitte sagen Sie uns, wenn Sie ihn weich wünschen.

      Spargel klassisch

Spargel ‚Pur’– ein Pfund Stangenspargel

 mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter,  Butterkartoffeln  19.80€

                       

mit feinem  Krustenschinken                                                                  + 6€

mit knusprigem Schweineschnitzel                                                       + 7€

mit Rückensteak vom Iberico Schwein                                                + 12€

mit Wiener Schnitzel  (natürlich vom Kalb)                                    + 15€

mit Rumpsteak vom Weiderind                                                             + 17€

mit Filet von Eismeerforelle I Szechuan Pfeffer I Bärlauch-Salsa + 16 €

  

   oder einmal anders

 

Gebratene Spargel-Garnelen-Pasta (Zwischengericht)

Hoishin I Ingwer I Chili I Sesamöl I Knoblauch I Frühlingszwiebeln

18€

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Spargelgratin mit Hollandaise überbacken

Schinken I Champignons I Zwiebeln

Frühlingslauch I Butterkartoffeln

26.80€

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Überbackener Spargel Gorgonzola

karamellisierte Schalotten I Rucola I Tomatentapenade

Gorgonzola I Hollandaise I Butterkartoffeln

26.80€

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Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an.

          Hauptgerichte

Vegetarische Empfehlung – Pasta I Spargel I Bärlauchsahne

ofengeröstete Tomaten I Parmesan    18€  +  Blattsalate 3.50€

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Gefülltes Cordon bleu  vom Schwein I Krustenschinken I Käse

Pommes frites I frische Blattsalate

15.80€

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Rheinischer Sauerbraten mit Printensoße

Apfelkompott I Tagesbeilage

16.80€

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Wiener Schnitzel natürlich vom Kalb (der Klassiker)

Petersilienkartoffeln I frische Salate

22€

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Rumpsteak vom Weiderind I Pfeffersauce

Trüffel-Pommes I frische Blattsalate

24.80€

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Filet von der Eismeerforelle I Szechuan Pfeffer

Zitronen-Bärlauch-Salsa Tagesbeilage

23.50€

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Beilagenänderungen 1.50 € * Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an.

     – Kreative Änderungen vorbehalten –

   Dessert

Schokoladetörtchen mit weichem Kern

Sauerrahmeis I frische Erdbeeren

9.80€

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Creme brûlée I frische Erdbeeren

9.80€

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Frische Erdbeeren mit Grand Marnierschaum überbacken

Bourbon-Vanilleeis

10.50€

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Sorbet von frischen Früchten-wechselnde Tagesempfehlung- 4.50€

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Mövenpick Eis  –   Vanille I Schokolade I Walnuss

Creme Erdbeere I Caramel I Stracciatella I Sauerrahm   je Kugel 1.60€

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Dame blanche  I   Vanilleeis I heiße Schokoladensoße I Sahne  6€

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             Kaffeespezialitäten     6€

                    Irish Coffee   I  Whisky  I Sahne I Gebäck

                    Café Orange I Cointreau I Sahne I Gebäck

                    Amaretissimo I Amaretto I Sahne I Gebäck

                    Café Marnissimo I Grand Marnier I Sahne I Gebäck

   Kaffee Kleines Glück I Klein Geluk Likör (Schoko-Orange)I Sahne I Gebäck

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            Digestif-Empfehlung des Monats

                             Liköre aus dem Meinweg                     2 cl 3.20 €

                            ‚Klein Geluk‘ Likör (Schoko-Orange)

‚Vlo-drupke‘ (Rum I Zitrusfrucht I Vanille I Karamell)

Roerdaler Meinweg-Elixier (Kräutermelange mit Heidehonig)

 

Besondere Brände

Scheibel: Williams I Moorbirne I Aprikose I Himbeere I Altes Pflümle     2 cl 5.00 €

Scheibel Premium: Goldmarille-Aprikosenbrand                                          2 cl 6.00 €

Scheibel Alte Zeit Sonderedition: Morellenfeuerbrand I Lava Mandarine 2 cl 9.00 €

Ebner Absam Österreich: Vogelbeerenbrand                                                  2 cl 7.50 €

Nonino: Grappa Antica Cuvée                                                                          2 cl 7.50 €

Armagnac V.S.O.P 10 Jahre                                                                                2 cl 7.50€

     – Kreative Änderungen vorbehalten –

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