Asperges seizon

Endspurt Spargelsaison – bis zum 30. Juni leckeren Spargel genießen!

Für die ‘Nicht-Spargelliebhaber’ haben wir eine große Auswahl an leckeren Gerichten!

Bitte reservieren Sie!

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     Vorspeisen & Suppen

 Frische Blattsalate I Balsamico-Vinaigrette

Parmesanplätzchen I gebratene Chorizzo I Tomaten

Fresh salads I balsamico vinaigrette I parmeggiano cookies I fried chorizzo I tomatoes

8.50€

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Gebackener Knusper-Spargel I Sauce Tatar I Bärlauch

Asparagus baked in a dow I Sauce Tatar I wild garlic

10.80€

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Spargelsalat – Erdbeeren – Büffelmozzarella

Rucola I Balsamico I Olivenöl I Zitrone I Bärlauch

Asparagus-salad I strawberries I mozzarella I  rucola I Balsamico I olive oil I lemon I wild garlic

11€

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Salat vom Kalbstafelspitz I frische Pfifferlinge

Kräutervinaigrette I Frühlingszwiebeln

Thin slices of cooked veal I fresh chantarelles I vinaigrette of herbs I spring onions

13.80€

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Gebratene Garnelen – Knoblauch I Zitrone I Petersilie I Olivenöl I Pimientos

Fried prawns I garlic I lemon I parsley I olive oil I pimientos

14.80€

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           Carpaccio vom Rinderfilet I Trüffelöl I Parmesan I Rucolo     15.50€

Thin slices of raw beef I truffles oil I parmeggiano cheese I rucola      

                                    mit Spargelsalat  I with asparagus salad              19.50€

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Doppelte Rinderkraftbrühe I Grießnockerl I Gemüse I Tafelspitz I Schnittlauch

Broth of beef I small dumpling of semolina I vegetables I meat I chives

6.80€

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Aufgeschäumtes Spargelcremesüppchen mit frischen Kräutern

Foamed cream soup of fresh asparagus I fresh herbs

7.50€

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Scharfe Tomaten-Paprikasuppe – Gebratene Garnele I Crôutons

Spicy tomatoe paprika soup I prawn I crôutons

8€

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      Hauptgerichte

Vegetarische Empfehlung  Vegetarian offer of the day

Kärtner Kasnudel I Petersilienbutter I Butterbrösel I frische Blattsalate

15.80€

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Gefülltes Bauernschnitzel

Senf I Speck I Zwiebeln I Pommes frites I frische Blattsalate

Stuffed and breaded porc steak I mustard I bacon I onions I french fries I salad

16.80€

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Iberico Schweinerücken I Balsamico-Zwetschgen

Tagesgemüse I Kartoffelkrusteln

Iberico pork I balsimico plums I fresh vegetables I ‚Krusteln‘

21.80€

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Gefüllte Maishähnchenbrust I Pfifferlinge I Steinpilze I frische Kräuter

Tagesgemüse I Kartoffel-Pastinakenpuree I gerösteter Knoblauch

Breast of corn chicken I chantarelles I porcinis I fresh herbs I vegetables I mashed potatoes

19.80€

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Geschmorte Ochsenbacken I Barolo I Valrhona Schokolade I Schalottenconfit  Tagesgemüse I Kartoffel-Pastinakenpuree I gerösteter Knoblauch

Braised cheeks of beef I Barolo I chocolate I confit shallots I vegetables I mashed potatoes

20.80€

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Wiener Schnitzel  –  unser Klassiker (Kalb) I Röstkartoffeln I frische Blattsalate

Breaded veal steak ‘Wiener Schnitzel’ I potatoes I fresh salads

23€

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Rumpsteak vom Weiderind (mit Fettrand)  25.80€

    Uruguay Rinderfilet (250g roh)            31.50€

dazu Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter  I  Trüffelpommes

Grilled sirloin of beef or tenderloin of beef I pepper sauce or herb butter I truffled french fries

+ Blattsalate / side salad  + 3.50€

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Knurrhahn I Chorizzo I Tomate I Bärlauch-Salsa

Tagesgemüse I Kartoffel-Pastinakenpuree I gerösteter Knoblauch

Gurnard I chorizzo I tomatoe I wild garlic salsa I vegetables I mashed potatoes

23.80€

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Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. I  Beilagenänderungen 1.50 €

            Lust auf  Spargel   –    You like  asparagus

   Wir bereiten den Spargel mit Biss zu.

                                                 Bitte sagen Sie uns, wenn Sie ihn weich wünschen.

We prepare the asparagus ‚al dente‘ – please inform us, if you like it soft.

  

Spargel klassisch

Spargel ‚Pur’– ein Pfund Stangenspargel

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter,  Butterkartoffeln                                         20.80€

 

Asparagus ‚Pur‘ 1lb. Hollandaise sauce or melted butter, buttered potatoes

 

 

 mit Bio-Rührei mit frischen Kräutern I scambled eggs with fresh herbs                       + 6.00€

 

mit feinem gekochtem Schinken / with ham                                                                   + 6.00€

 mit knusprigem Schweineschnitzel  / with breaded pork steak                                      + 7.00€

 mit gebratenem Iberico Rückensteak / with steak of Iberico sirloin                             + 14.50€

 

 mit Wiener Schnitzel  (natürlich vom Kalb)  / with breaded veal steak                       + 15.50€

 mit Rumpsteak vom Weiderind (mit Fettrand )  /  sirloin of beef                                  + 18.00€

 

 mit gebr. Knurrhahn I Vanille-Zitronenbutter / Gurnard I lemon vanilla butter           + 18.00€

 

     

 oder einmal anders  or try a new arrangement

Spargelgratin mit Hollandaise überbacken

    Schinken I Champignons I Zwiebeln I Frühlingslauch I Butterkartoffeln    28.80€

Asparagus I grilled slices of ham I mushrooms I onions I spring onions I gratinated with sauce hollandaise

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Beilagenänderungen I change of side dishes 1.50 €

Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. If you have any allergies please contact us.

     Dessert

    Frische Erdbeeren I Orangenzucker I Vanilleeis I Sahne I Hippe     8.90€

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             Schokotörtchen I Limetten-Sauerrahmeis I Erdbeeren            10.80€

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                     Creme Brûlée von der Tahiti Vanille I Rhabarber-Eis    10.50€

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 Erfrischendes Sorbet  – Tagesangebot  4.50€

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Mövenpick Eis: Vanille I Schokolade I Walnuss I Zitrone I Creme Erdbeere

                          Haselnuss I Stracciatella I Caramell               je Kugel    1.60€

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        Dame blanche  I  Vanilleeis I heiße Schokoladensoße I Sahne        7.00€

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             Kaffeespezialitäten     6.50€

                          Kaffee Klein Glück Likör I  Schoko-Orange I Sahne I Gebäck

                            Irish Coffee     I Irish Whiskey   I  Sahne I Gebäck

                            Amaretissimo  I Amaretto I Sahne I Gebäck

                            Café Marnissimo I Grand Marnier I Sahne  I Gebäck

                ,Digestif-Empfehlung des Monats`‘

                   Liköre aus dem Meinweg          2 cl 3.40 €

Klein Geluk (Schoko-Orange) I Vlo-drupke(Rum I Zitrus I Caramel) Meinweg-Elixier (Kräuter + Honig)

Marillenlikör  I  Bratapfellikör aus Südtirol       2 cl   4.80€

Frangelico – Haselnusslikör aus dem Piemont   2 cl   4.50€

Limoncello – Zitronenlikör aus Verona               2 cl  4.50€

Drambuie – schottischer  Whiskylikör                 2 cl  5.50€

 

Besondere Brände

Scheibel:  Williams I Moorbirne I Aprikose I Himbeere I Kirsch I Mirabelle            2 cl 5.50 €

Scheibel Alte Zeit Sonderedition: Zwetsch I Wahlsche Schnapsbirne                      2 cl 9.00 €

Ziegler No.1  Mirabellenbrand                                                                                   2cl 9.00 €

Borell Diehl: Reneclaudenbrand I Ingwergeist I Waldhimbeergeist                         2 cl 6.00€

      Jobelius:       Daniel’s Haselnussschnaps                                                                           2 cl 4.50 €

      Vecchia Romagna :        italienischer Weinbrand                                                             2 cl 4.50€

Nonino: Grappa Single Grape Pinot   2 cl 6.00 €   I  Grappa Reserva Antica Cuvée  2 cl 7.00 €

Grappa di Barolo 18 Monate Barrique                                                                         2 cl 7.00 €

     – Kreative Änderungen vorbehalten –

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