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  Vorspeisen & Suppen

                Gebratene Garnelen I Chilli-Aioli I Blattsalate I Kirschtomaten        14.80€
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     Gebratene Steinpilze in schaumiger Butter I Knoblauch I Petersilie      12.80€

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                Carpaccio vom Rinderfilet I Trüffelöl  I Parmesan I Rucola                15.70€

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Roastbeef vom Hirschkalbsfilet I frische gebr.Steinpilze I Preiselbeeren I Feldsalat           16.50€

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                   Bison-Carpaccio I Trüffelmayonnaise I Grana Padano                    18.50€

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   Doppelte Rinderkraftbrühe I Grießnockerl I Gemüse I Tafelspitz        7.50€

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                          Kürbiscremesuppe I Frühlingszwiebeln I Crôutons                  7.00€

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                             Wildsamtsuppe I Klößchen I gebr.Steinpilze                              9.80€

 

– Kreative Änderungen vorbehalten –


Hauptgericht   

Vegetarische Empfehlung: Hausgemachte Ravioli I Tomate & Provolone

Blattspinat I Petersilienpesto I Tomatenconcassé I Olivenöl     18.80€

+ frische Blattsalate   3.50€

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Knuspriges Schnitzel vom Landuro Schwein I frische Steinpilze in Rahm                

   Pommes frites I frische Blattsalate                                   18.80€

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Rückensteak I Landuro Schwein I Parmesankruste I Balsamico-Zwetschgen

Tagesbeilage I frische Salate                                    22.60€

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Duett-geschmortes Kalbsbäckchen & gebackene Kalbshaxe I Rotweinsoße

Hauch Valrhona Schokolade I Tagesbeilage I Tagesgemüse            24.90€

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Wiener Schnitzel  (natürlich vom Kalb)     Röstkartoffeln I frische Salate                                    24.00€

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Rumpsteak I Weiderind (220g roh)                             29.40€

oder     US Beef Rib Eye (320g roh)                             40.50€

Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter  I Trüffelpommes  I frische Blattsalate               

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  Fisch des Tages I geschmorte Tomaten I Velouté I Bergsalami

                                                  Tagesbeilage I frische Gemüse                                25.80€

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Wildspezialitäten

Geschmortes Hirschgulasch in eigener Soße I weiße Glühweinbirne I Preiselbeeren

Apfelrotkohl I Rahmwirsing I Butterspätzle                         22.80€

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Hirschkalbsbraten I Printen-Rahmsoße I gebr.Steinpilze

Apfelrotkohl I Kartoffelkrusteln I weiße Glühweinbirne I Preiselbeeren    25.80€

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Medaillons vom Hirschkalbsrücken I Mandel-Butterkruste

Balsamico-Sauerkirschsauce I weiße Glühweinbirne I Preiselbeeren

Apfelrotkohl I Rahmwirsing I Kartoffelkrusteln                      31.80€

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Fasanenröllchen I Steinpilzduxelles I Rotwein-Zwiebeln I Jus

Rahmwirsing I Kartoffelkrusteln                                 24.70€

      -Kreative Änderungen vorbehalten-      Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. 


 

Dessert

           

                                            Dessertvariation ‚Haus Wilms‘                                    11.80€

                                                       Creme brûlée I geeistes Schokoladenmousse I Himbeerespuma I Cranberry-Crumble                                                 

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                                     Kaiserschmarrn  I  Zwetschgenröster                               9.50€

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                       Dame blanche  I  Vanilleeis I heiße Schokosoße I Sahne            7.00€

  Kaffeespezialitäten     7€

                          Kaffee Klein Glück Likör I  Schoko-Orange I Sahne I Gebäck

                            Irish Coffee     I Irish Whiskey   I  Sahne I Gebäck

                            Amaretissimo  I Amaretto I Sahne I Gebäck

                            Café Marnissimo I Grand Marnier I Sahne  I Gebäck            

                ,Digestif-Empfehlung des Monats‘

                  Liköre aus dem Meinweg                                   2 cl 3.40 €

Klein Geluk (Schoko-Orange) I Vlo-drupke(Rum I Zitrus I Caramel) Meinweg-Elixier (Kräuter + Honig)

Frangelico – Haselnusslikör aus dem Piemont   2 cl  4.50€

Limoncello – Zitronenlikör aus Verona                  2 cl  4.50€

Drambuie – schottischer  Whiskylikör                 2 cl  5.50€

 Besondere Brände

Scheibel:  Williams I  Himbeere I Kirsch I Mirabelle                                                     2 cl 5.50€

Scheibel Gold: Edelfass Williams Edelfass Marille                                                        2 cl 6.50€

Scheibel Alte Zeit Sonderedition: Wahlsche Schnapsbirne                                         2 cl 8.00€

      Ziegler No.1  Mirabellenbrand                                                                                            2 cl 9.00€

      Borell Diehl: Reneclaudenbrand I Ingwergeist I Waldhimbeergeist                2 cl 6.00€

      Jobelius:       Daniel’s Haselnussschnaps                                                                         2 cl 4.50€

      Vecchia Romagna :        italienischer Weinbrand                                                          2 cl 4.50€

 Nonino: Grappa Single Grape Pinot   2 cl 6€  I  Grappa Reserva Antica Cuvée   2 cl 7.00€

 Grappa di Barolo   18 Monate Barrique                                                                                    2 cl 7.00€

Verehrte Gäste!  Bei uns zahlen Sie gerne mit EC/ Maestro  oder in Bar. Vielen Dank.

         Kreative Änderungen vorbehalten.

Unsere Öffnungszeiten

 

Mo  Ruhetag  
Di    Ruhetag  
Mi  15.00 - 22.00
Do  15.00 - 22.00 (08.10.geschlossen)
Fr   15.00 - 22.00
Sa  11.30  - 22.00
So  11.30 -  21.30
So 

 

Bitte reservieren Sie unbedingt.

 

(Öffnungszeiten können variieren! Gerne öffnen wir für Sie exklusiv für eine Feier oder  Tagung!)

 

Hotel Restaurant
Haus Wilms

Steinkirchener Straße 3
41849 Wassenberg Effeld

Fon +49 (0) 24 32 – 890 280
Fax +49 (0) 24 32 – 59 82

info@haus-wilms.de

Unsere Küchenzeiten

Mo  Ruhetag  
Di    Ruhetag  
Mi  17.00 - 21.00
Do  17.00 - 21.00
(08.10.geschlossen)
Fr   17.00 - 21.00
Sa   11.30 - 14.00
Sa  17.00 - 21.00
So  11.30 - 14.00
So  17.00 - 20:30

Bitte reservieren Sie unbedingt.
(Öffnungszeiten können variieren! Gerne öffnen wir für Sie exklusiv für eine Feier oder  Tagung!)

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Termine im Haus Wilms

  • Fr
    16
    Okt
    2020
    Sa
    12
    Dez
    2020

    Bitte reservieren Sie Ihren Gänsegenuss!

  • Fr
    04
    Dez
    2020
    18.30 Uhr

    Wir begrüßen den Advent - Zeit um etwas Ruhe in den Alltag zu bringen. Ein Tannenbaum vor dem Haus wird beleuchtet. Winterklänge, Glühwein und 1000 Lichter auf der Terrasse stimmen auf den Advent ein. Anschließend genießen Sie ein winterliches Menü im Kerzenschein mit weihnachtlichen Geschichten & Gedichten -

    Empfang mit Aperitif & Amuse bouche & 4-Gang-Abendmenü 60 €.