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  Vorspeisen & Suppen

Caesar Salad – Römischer Salat I Caesar Dressing I Parmesan I Crôutons  

8.20€

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        Spargelsalat I Büffel-Mozzarella I Kirschtomaten I Basilikumpesto       

12.20€

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Gebackener Knusper-Spargel I unsere Remoulade                       

10.20€

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Roastbeef Landuro Schwein I gebratene Pfifferlinge I VinaigretteI Kräuter      

13.00€

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Gemischte Fischvariation – Nach guter Laune des Küchenteams & Tagesangebot                

16.20€

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  Carpaccio vom Rinderfilet I Trüffelöl I Parmesan 

16€    mit Spargelsalat  19.00€

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          Aufgeschäumtes Spargelcremesüppchen I frische Kräuter                

7.80€

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           Doppelte Rinderkraftbrühe I Grießnockerl I Gemüse I Tafelspitz      

6.80€


Hauptgericht   

Endspurt Spargelzeit –

Unser großartiger Spargelbauer, hat für Wunsch für ein paar Tage angehängt. 

Wir bereiten den Spargel mit Biss zu.   Auf Wunsch bereiten wir  ihn weich zu.

 Spargel klassisch    Spargel ‚Pur’– ein Pfund Stangenspargel

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter,  Butterkartoffeln                                             20.80€

  mit Rührei mit Nordseekrabben                                                                                                              + 12.00€

 mit geräuchertem Kastanien-Schinken vom Iberico-Schwein                                        + 9.00€

 mit knusprigem Schnitzel vom Landuro Schwein (Freilandhaltung)                             + 10.20€

  mit gebratenem Landuro Rückensteak I mediterrane Kruste (Freilandhaltung)   + 16.00€

 mit Wiener Schnitzel (natürlich vom Kalb)                                                                                        + 18.00€

 mit Rumpsteak vom neuseeländischen Weiderind (artgerecht -grasgefüttert)       + 19.00€

             mit gebratenem Kabeljau I Petersilie-Zitronenbutter                                                           + 18.00€           

Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an.    

Frische Pfifferlinge

Als Ergänzung zu Ihrem herrlichen Essen:

Frische Pfifferlinge  mit gerösteten Zwiebeln & frischen Kräutern

oder      Frische Pfifferlinge in Rahm                    Portion  6.50€

Hauptgerichte

Gefülltes Pfifferlings-Landuro-Schweineschnitzel                

Pfifferlinge I Speck I Zwiebeln I frische Kräuter I Pommes frites I frische Blattsalate

18.80€

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Landuro-Schweinerückensteak I mediterrane Kräuterkruste

                                 Tagesbeilage I frische Blattsalate                                

23.60€

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Wiener Schnitzel  (natürlich vom Kalb)  I Röstkartoffeln I frische Blattsalate  

24.00€

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Rumpsteak vom Weiderind I Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter

Trüffelpommes  I frische Blattsalate                               29.40€

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Geschmorte Ochsenbäckchen I Trüffeljus

                       Kartoffelpüree I frische Gemüse                      

23.30€

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Kabeljau auf der Haut gebraten I Petersilie-Zitronenbutter

                                  Kartoffelpüree I frische Blattsalate                              

23.30€

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Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an.

     -Kreative Änderungen vorbehalten-

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Hauptgerichte ohne Spargel

Landuro-Schweinerückensteak I Bärlauchkruste I Röstkartoffeln I frische Salate   

24€        

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Wiener Schnitzel  (natürlich vom Kalb) Röstkartoffeln I frische   Blattsalate       

24.50€

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         Rumpsteak vom Weiderind I Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter I  Trüffelpommes I frische Salate                       

29.80€

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Eismeerforelle auf der Haut gebraten I Petersilie-Zitronenbutter

                                 Kartoffelpüree I frische Blattsalate                            

23.80€

     -Kreative Änderungen vorbehalten-

 Bei Allergien sprechen Sie uns gerne an. 


 

Dessert

                         Frische Erdbeeren I Bourbon-Vanilleis I Sahne                    8.90€

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Warmes Schokolade-Törtchen  I Sauerrahmeis I frische Erdbeeren     10.80€

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Creme brûlée von der Tonkabohne

Rhabarberkompott  I  Erdbeersorbet  I  Hafer-Mandelcrumble      11.10€

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            Dame blanche  I  Vanilleeis I heiße Schokoladensoße I Sahne         7.00€

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             Kaffeespezialitäten     7€

                          Kaffee Klein Glück Likör I  Schoko-Orange I Sahne I Gebäck

                            Irish Coffee     I Irish Whiskey   I  Sahne I Gebäck

                            Amaretissimo  I Amaretto I Sahne I Gebäck

                            Café Marnissimo I Grand Marnier I Sahne  I Gebäck            

                ,Digestif-Empfehlung des Monats‘

                  Liköre aus dem Meinweg                                   2 cl 3.40 €

Klein Geluk (Schoko-Orange) I Vlo-drupke(Rum I Zitrus I Caramel) Meinweg-Elixier (Kräuter + Honig)

 Marillenlikör  I  Bratapfellikör aus Südtirol        2 cl  4.00€

Frangelico – Haselnusslikör aus dem Piemont   2 cl  4.50€

Limoncello – Zitronenlikör aus Verona                  2 cl  4.50€

Drambuie – schottischer  Whiskylikör                 2 cl  5.50€

 

Besondere Brände

Scheibel:  Williams I  Himbeere I Kirsch I Mirabelle                                                     2 cl 5.50€

Scheibel Gold: Edelfass Williams Edelfass Marille                                                        2 cl 6.50€

Scheibel Alte Zeit Sonderedition: Wahlsche Schnapsbirne                                         2 cl 8.00€

      Ziegler No.1  Mirabellenbrand                                                                                            2 cl 9.00€

      Borell Diehl: Reneclaudenbrand I Ingwergeist I Waldhimbeergeist                2 cl 6.00€

      Jobelius:       Daniel’s Haselnussschnaps                                                                         2 cl 4.50€

      Vecchia Romagna :        italienischer Weinbrand                                                          2 cl 4.50€

 Nonino: Grappa Single Grape Pinot   2 cl 6€  I  Grappa Reserva Antica Cuvée   2 cl 7.00€

 Grappa di Barolo   18 Monate Barrique                                                                                    2 cl 7.00€

Verehrte Gäste!  Bei uns zahlen Sie gerne mit EC/ Maestro  oder in Bar. Vielen Dank.

Kreative Änderungen vorbehalten.

Hotel Restaurant
Haus Wilms

Steinkirchener Straße 3
41849 Wassenberg Effeld

Fon +49 (0) 24 32 – 890 280
Fax +49 (0) 24 32 – 59 82

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Unsere Küchenzeiten

Mo  Ruhetag
Di    Ruhetag 
Mi  17.00 - 21.00
Do  17.00 - 21.00
Fr   17.00 - 21.00
Sa   11.30 - 14.00 
Sa  17.00 - 21.00
So  11.30 - 14.00
So  17.00 - 20:30

Bitte reservieren Sie unbedingt.
(Öffnungszeiten können variieren! Gerne öffnen wir für Sie exklusiv für eine Feier oder  Tagung!)

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